Неитальянская еда в Риме
Если вы устали от карбонары и бычьего хвоста
13 лучших мест с национальной кухней
Если паста, пицца и карбонара уже не радуют, Рим легко удивит кухнями со всего мира. Ниже — проверенные места, куда стоит идти, когда хочется сменить гастрономический сценарий, не выезжая за пределы города.
- Хачапури, хинкали и правильная аджика — вкусно, сытно и максимально аутентично. Отличный вариант, когда хочется «домашней» еды с характером. Главный признак качества — сюда приходят местные.
- Остро, насыщенно и без адаптации под европейский вкус. Настоящий Сычуань с перцем хуачжао и лапшой, от которой просыпаешься. Запить остроту можно гонконгским чаем с шариками.
- Быстро, ароматно и недорого: самосы, чатни, наан с сыром, панир, пряные соусы. Идеально для быстрого перекуса. Интерьер украшен изображениями Кришны и Ганеши.
- Классическое меню с карри, тандури и хорошим выбором вегетарианских блюд.
- Абсолютно веганское кафе от местных кришнаитов. Вкус, который понравится даже не веганам.
- Сочная, пряная шаверма — культовое место для ночного голода. Сюда можно приехать просто ради килограммовой шавермы за 8 евро. Часто называют лучшей шавермой в городе. Причем сами римляне.
- Хорошее соотношение цены и качества для формата «ешь сколько хочешь». Но не надо жадничать. Уйти голодным сложно. Записываться лучше заранее через приложение на сайте. Место популярное.
- Баоцзы ручной лепки, минимум декора и максимум вкуса на площади Фарнезе
-
- Ароматный рис, шафран, кебабы и домашняя атмосфера. Редкая для Рима кухня, Иранская община не очень большая.
- Лагман, лепёшки и мясо с восточными специями от китайского мусульманского меньшинства — сытно и необычно.
- Лёгкие бульоны Фо Бо и Фо Га, свежая зелень, немы и вьетнамский кофе. Отличный вариант, если хочется чего-то не тяжелого и супчика.
- Традиционная подача, насыщенные соусы. Аутентично и атмосферно.